ふじのくに魅力ある個店登録制度

　『静岡特産の魚介類や野菜を用いた料理の創作をしています。また、地域特産品を用いたお土産品の創作にも取り組んでいます。また、ブログも日々更新しています。Facebook,twitterなどにも参入しました。』という、島田市の「そば　玄」。

　『そば職人、寿司職人、陶芸家という三つの顔を持つ店主。自作の器にて、お料理をご提供しています。そばは、さることながら、地元産の魚介類や野菜を用いた寿司が陰ながら人気沸騰中。地元産の食材を用いたランチやスイーツセットも大人気です。地元の歴史から誕生した「美雪コーヒー」も味わい深く、まずはＨＰへいらしてください！』
　
　島田市河原2-14-5　電話：0547-34-3332

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