ふじのくに魅力ある個店登録制度

　『「抹茶おしるこピザ」…ピザ生地に井川産の抹茶を練りこんでその上に、あんこ、白玉、チーズをのせオーブンで焼いてあります。トッピングは富士山をイメージして、抹茶をかけてありあます。子供さんが大好きなので少々騒いでも気にしません。絵本を置いて、親子の会話が出来るよう配慮しています。キャットに来たら、小さい子連れでも安心して、お食事できるお店でありたいです。』という、静岡市葵区の「キャット＆ボア」。

　『キャット＆ボアのミートソースは1964年イタリア人シェフのもとに誕生しました。厳選された粉よりルーを作り、約10日間寝かせた後、挽肉、野菜と共にじっくりスープで煮込み、その後冷蔵庫で3日ほど寝かせます。創業以来親子４代のファンもいらっしゃいます。ミートでつながる絆が自慢です。』
　
　静岡市葵区御幸町3-21 ペガサート地下１階　電話：054-255-9080

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